Verantwortung beginnt bei den Zutaten – aber sie endet längst nicht dort. Für uns zählt jeder Schritt: vom regionalen Mehl über die faire Zusammenarbeit mit Landwirten und Lieferanten bis hin zur Energie, die wir verbrauchen, und den Händen, die täglich mit Liebe backen. Wir setzen auf kurze Wege, bewussten Umgang mit Ressourcen und eine Verpackung, die möglichst wenig Müll hinterlässt.

 

Unsere Mitarbeitenden arbeiten unter fairen Bedingungen und mit echter Wertschätzung. Denn nur wenn wir aufeinander achten, entsteht etwas, das mehr ist als ein gutes Brötchen: Es entsteht Vertrauen. Für uns ist das keine Marketingfloskel, sondern gelebte Verantwortung – Tag für Tag, seit über 100 Jahren.