Glutenfreie Alternativen in Hannover – Tipps & Rezepte von der Herzensbäckerei Künne

Immer mehr Menschen interessieren sich für glutenfreie Ernährung oder müssen aufgrund einer Unverträglichkeit auf Gluten verzichten. Wir bei der Herzensbäckerei Künne stehen für ehrliches Handwerk – und dazu gehört auch, offen zu kommunizieren, was wir anbieten und was nicht.

🍞 Glutenfrei? Bei uns (noch) nicht – aber wir helfen mit Tipps weiter

Unsere Backstuben arbeiten mit klassischem Weizen-, Roggen- und Dinkelmehl – also mit Getreidesorten, die Gluten enthalten.Deshalb können wir aktuell keine glutenfreien Backwaren anbieten, die den hohen Anforderungen an Glutenfreiheit entsprechen.

Aber: Wir möchten trotzdem allen, die glutenfrei essen möchten oder müssen, Hilfestellung geben, damit der Genuss nicht zu kurz kommt.

👩‍🍳 Unsere glutenfreien Empfehlungen & Rezeptideen

Damit du nicht auf frisch Gebackenes verzichten musst, haben wir einige erprobte Ideen gesammelt, die du zu Hause ganz einfach nachbacken kannst:

• Bananenbrot mit Reismehl und Nüssen→ Saftig, süß und komplett glutenfrei.

• Buchweizen-Brötchen mit Sonnenblumenkernen→ Herzhaft, nussig und ideal zum Frühstück.

• Mandelkuchen ohne Mehl→ Ein Klassiker, der ganz ohne Gluten auskommt.

Tipp: Achte beim Einkauf auf zertifiziert glutenfreie Zutaten, um Verunreinigungen zu vermeiden.

❤️ Ehrliches Handwerk heißt auch: Ehrliche Kommunikation

Wir bei Künne glauben, dass Transparenz Vertrauen schafft.Darum möchten wir keine halben Versprechen geben – sondern ehrlich zeigen, wofür wir stehen: echtes Bäckerhandwerk, regionale Zutaten und Qualität, die man schmeckt.

Und auch wenn wir keine glutenfreien Produkte backen – wir unterstützen dich gern mit Rezepten, Wissen und Inspiration rund ums Backen.

✅ Fazit: Glutenfrei backen – mit Herz, Wissen und Inspiration

• Wir bieten keine glutenfreien Backwaren, um Reinheit und Qualität zu garantieren.

• Wir teilen aber gern Ideen & Rezepte für glutenfreies Backen.

• Und wir bleiben beim, was wir am besten können: ehrliches Handwerk.

👉 Glutenfreie Backtipps & Rezeptideen findest du regelmäßig auf

Instagram:@herzensbaecker.kuenne